Con un crumble tradicional tenés que armar la cobertura desde cero con harina, azúcar y frutos secos; el truco de esta receta está en la granola que ya trae todo —la textura crujiente, el sabor tostado de la granola pecanas y macadamia, el punto justo de dulce— así que en cinco minutos tenés el crumble listo para el horno.
Crumble de manzana
Un postre casero de esos que llenan la cocina de olor a canela, pero con una variante deliciosa, más práctico de hacer y perfecto para compartir tibio con una bola de helado de vainilla.
Ingredientes
- 6 ud Manzanas Granny Smith
- ½ taza Azúcar moreno
- 1 cdta Canela
- 2 cda Jugo de limón
- 50 g Mantequilla
- 300 g Granola sin azúcar de pecanas, macadamia y almendras Nutrisnacks
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F
- Corte las manzanas en cubitos.
- Mezcle en un tazón la manzana, el azúcar, el jugo de limón y la canela
- Coloque la mezcla en un molde redondo de 22 cm de diámetro
- Con un procesador de alimentos, mezcle la granola con la mantequilla hasta obtener la textura deseada, luego cubra con esta mezcla las manzanas
- Hornee tapado con papel aluminio por 45 minutos, dore sin el aluminio por 10 minutos más
- Permita que se enfríe 10 minutos y sirvalo idealmente con helado de vainilla