Pan de banano
Si buscás una opción nutritiva y deliciosa para el desayuno o la merienda, aprendé con nosotros cómo hacer pan de banano con avena. Es fácil de preparar, no requiere batidora y combina ingredientes naturales para un resultado esponjoso y lleno de sabor.
Ingredientes
- 1 taza Avena Integral Nutrisnackso Avena Mosh Nutrisnacks
- ½ taza Leche
- 4 ud Bananos en puré
- 4 ud Claras de huevo ligeramente batidas
- ½ taza Aceite vegetal o mantequilla
- 2 tazas Harina para todo uso
- ½ taza Azúcar
- 2 cdta Polvo de hornear
- ½ cdta Canela molida
- ½ cdta Bicarbonato de sodio
- 1 cdta Extracto de vainilla
- ½ cdta Nuez moscada
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a350°C.
- En un tazón mediano, combine la avena y la leche. Mezcle bien y deje reposado 10 minutos.
- En un tazón grande agregue la avena remojada con la leche, puré de banano extracto de vainilla, las claras de huevo ligeramente batidas y el aceite hasta que se mezclen..
- En un tazón grande combine harina, el azúcar, polvo de hornear, la canela, el bicarbonato de sodio, canela molida y nuez moscada.
- Agregue la mezcla de la avena y banano a la mezcla de ingredientes secos, revolver hasta que los ingredientes estén humedecidos.
- Vierta la mezcla en un molde para pan previamente engrasado.
- Hornee durante 45 minutos a350°C o hasta insertar un palillo de madera al centro y que este salga limpio.
- Dejar enfriar durante 10 minutos.
- *Opcional: Puede sustituir el azúcar por el edulcorante de su preferencia, que sea resistente a horneo.
Este pan no solo es delicioso, sino que también es una excelente alternativa para quienes buscan un desayuno o merienda más saludable. La avena aporta fibra y energía, mientras que el banano endulza naturalmente sin necesidad de azúcares refinados.
Ahora que sabés cómo hacer pan de banano con avena, ¿qué esperás para probarlo? Contanos en los comentarios cómo te quedó y con qué ingredientes extra lo personalizaste.