Meriendas saludables
La clave para una alimentación equilibrada y una vida saludable
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Mantener una alimentación balanceada es esencial para una vida saludable. Una estrategia efectiva para lograr este equilibrio es distribuir adecuadamente las comidas a lo largo del día, incluyendo meriendas nutritivas entre las comidas principales. Incorporar meriendas saludables ofrece múltiples beneficios para la salud física y mental.
4 Beneficios clave de las meriendas saludables
1. Distribución óptima de nutrientes
Las necesidades nutricionales de una persona deben satisfacerse a lo largo del día, ya que es difícil cubrirlas todas en una sola comida. Incorporar meriendas entre las comidas principales ayuda a suplir esas necesidades sin caer en excesos ni deficiencias.
2. Control del hambre
Consumir meriendas entre comidas principales previene largos períodos de ayuno, los cuales pueden provocar que las siguientes comidas sean más abundantes y ricas en calorías provenientes de grasas y azúcares.
3. Disminución de la ansiedad
Los períodos prolongados sin comer pueden generar ansiedad, llevando a las personas a «picar» alimentos altos en calorías, grasas o azúcares de manera inconsciente. Las meriendas ayudan a mantener la ansiedad bajo control.
4. Aporte de nutrientes esenciales para el desarrollo
Para niños y jóvenes, las meriendas son un momento ideal para incluir nutrientes esenciales para su desarrollo físico y cognitivo, como las vitaminas y minerales presentes en frutas y otros alimentos saludables.
Componentes clave para meriendas nutritivas
Si bien las necesidades varían según cada persona, existen componentes que se recomiendan incluir en las meriendas para maximizar sus beneficios:
1. Carbohidratos complejos
Optar por carbohidratos altos en fibra provenientes de cereales y harinas integrales. Estos alimentos, además de mejorar la digestión, aportan mayor saciedad y proporcionan energía sostenida a lo largo del día.
2. Proteínas
Las proteínas son esenciales para todas las edades.
- Niños y adolescentes: Contribuyen al crecimiento y desarrollo.
- Adultos: Favorecen la recuperación muscular y generan una gran sensación de saciedad.
Algunas opciones incluyen lácteos como leche, yogurt o queso, además de huevos o carnes magras.
3. Frutas
Las frutas son una excelente fuente de vitaminas y minerales como zinc, vitamina D, C, B y A, que son fundamentales para el aprendizaje y la concentración en niños y adolescentes. Además, aportan fibra y antioxidantes, contribuyendo a una mejor salud general.
Ideas para meriendas saludables y deliciosas
Yogurt descremado + 1 taza de fruta mixta (entre más variados los colores, mayor variedad de vitaminas y minerales).
Batido de avena con fruta, de preferencia con leche descremada.
Bananos con cobertura de mantequilla de maní y granola.
Mini pancakes de banano con fresas.
Sandwich de pan integral con jamón bajo en grasa y queso blanco.
Biscolite + Palitos de queso (una receta práctica para comer de camino o en el carro).
Tostada de pan integral con queso blanco y tomate.