• Descubrí el azúcar oculto en las etiquetas

    Descubrí el azúcar oculto en las etiquetas Bach. en Nutrición Humana Carolina Céspedes Vindas, Universidad de Costa Rica. El azúcar es una importante fuente de energía y es uno de los principales ingredientes que se utiliza para endulzar y darle sabor a las bebidas y preparaciones. ¡Pero si se consume en exceso se almacena como […]

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  • ¿Qué son los antioxidantes?

    ¿Qué son los antioxidantes? Los hábitos de alimentación y el tabaquismo, producen sustancias llamadas radicales libres que atacan las células sanas. Cuando se debilitan estas células sanas, que son más susceptibles a la enfermedad cardiovascular y ciertos tipos de cánceres, los antioxidantes como la vitamina C, los carotenoides y los compuestos fenólicos, ayudan a proteger […]

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  • 10 cosas que tienes que saber de la stevia

        Bach. en Nutrición Humana Carolina Céspedes Vindas, Universidad de Costa Rica. La sacarosa (azúcar) es uno de los principales ingredientes que se utilizan para endulzar bebidas y preparaciones, sin embargo se ha evidenciado que su exceso aumenta las probabilidades de aumentar de peso y de circunferencia de cintura1 e incrementa el riesgo de […]

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  • Los Ejercicios que puedes realizar durante el embarazo

      Es importante destacar que en el embarazo la prescripción de ejercicio físico debe ser individualizada y con un control médico.   Las mujeres que son sedentarias o practican ejercicio físico de forma ocasional, es aconsejable que realicen un programa específico de preparación al parto. Si la mujer embarazada era activa físicamente antes del embarazo […]

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